서울시는 8월 16일까지 ‘프렙 아카데미’ 7기 참여자 20명을 모집한다. ‘프렙 아카데미’ 입학을 희망하는 청년은 서울시 자영업지원센터 누리집에서 제출서류(① PREP Academy 지원 신청서 및 사업계획서 ② 개인정보 처리 동의서 ③ 기타 증빙서류(자격증, 디플로마, 수상이력 등))를 내려받아 작성 후 신청하면 된다. 시는 서류심사를 거쳐, 면접과 사업계획서를 바탕으로 지원자의 창업 실현 가능성 및 구체성, 창업 역량 및 성장 가능성, 창업 아이템 사업성 등을 중점적으로 평가해 최종 교육생을 8월 30일에 발표할 예정이다. 최종 선발된 교육생은 9월 6일부터 아카데미에 입학하게 된다.‘프렙 아카데미’ 7기에 최종 선발된 교육생에게는 오는 9월부터 12주간 주 4회, 전문 강사의 , 등 외식업 창..